Содержимое обзора:
Сейчас в мире насчитывается огромное количество рыб. Многие из них очень интересны, но больше всего из них выделяется угорь. Всё благодаря форме его туловища, и из-за неё люди часто описывают рыбу угря, как змею. Его длина достигает 1.5 метра, а вес около 7 кг.
Скорее всего многие опасаются того, что в магазине им продадут не угря, а что-то змеевидное, и поэтому люди редко его покупают. И всё-таки угорь это рыба или змея?
Есть отличительные черты, которые отличают его от обычного ужа — это то, что на его теле отсутствует чешуя, и также оно покрыто слизистой жидкостью. Также на хвосте находится большой плавник, позволяющий зарываться в землю.
Угорь мог бы быть идеальным охотником, но, к сожалению, он имеет очень плохое зрение. Комфортная среда обитания — это примерно 500 метров под водой, где он любит охотиться ночью на мелкую живность.
Способ его охоты крайне прост. Как говорилось ранее. С помощью своего хвоста он вырывает норку. Залезает туда до того момента, пока только его голова будет видна, а затем долго ждёт добычу.
Скорее всего любой хищник позавидует его реакции. Угорь с огромной скоростью вырывается из своего убежища и хватает невнимательную рыбку.
А вот другой вид угря, как электрический угорь, подгадывает момент, чтобы вокруг него окажется приличное количество рыбы, и резко испускает ток.
Как выглядит рыба угорь сказать крайне сложно, так как сделать фото рыбы угорь не просто, так как в принципе не ловится на простые снасти, а поймать его в руках не может самый великий ловкач. Причиной этому его неудобное тело. Угорь извивается змеёй, ползёт по суше по коротким расстояниям.
Некоторые люди с восторгом толковали, что рыба речной угорь не похожа на других тем, что она может переползти из одного края реки в другой, если существует маленькое расстояние суши.
В мире насчитывается много видов угрей. Такие как- речной(европейский), электрический и морской угорь.
И где же водится рыба угорь? Многие живут в теплых морях. Например, в Средиземноморье близ Северной Африки. Электро-угри живут на восточном побережье Южной Америки. Но есть и такие, которые забираются до северного побережья Скандинавии.
Речной угорь — это «белая ворона» на других родственников. Это вид обладает чешуёй, покрывающей его тело, и она в то же время покрыта большим слоем слизи. Тело окрашено коричневым цветом, брюшко светло-коричневое. По краю всего тела прорисована тёмная линия, обозначающая контур.
Морской угорь очень велик. Он может вырастать до 4 метров в длину, а в массе более 90 кг. Также он отличается от других своими большими толстыми губами.
Электрический угорь (молниеносный) может испускать электрический ток. Он растёт до 4 м в длину, и имеет вес 50 кг. Ток, который выпускает этот угорь образуется в специальном органе под названием – «столбики» на хвосте. Чем больше площади тела занято ими, тем более мощный удар может совершить угорь.
Любая рыба, после полового созревания (где-то в 6 лет), начинает откладывать икру. Например, речной угорь мечет более 400 тыс. икринок за раз.
Чтобы морской угорь мог отложить икру, нужно чтобы соблюдалась температура в 18º С. Он мечет в укромном месте до нескольких миллионов икринок.
Как размножается электрический угорь, нам мало известно. Единственный подтверждённый факт это то, что после некоторого времени угорь выходит с потомством, способным к полноценной охоте.
Мясо угря обладает витаминами и полезными аминокислотами. По консистенции оно жирное и сочное. Оно пользуется большой популярностью, несмотря на свою большую цену.
В некоторых развитых странах запрещён вылов угрей, но в Японии это крайне доходный бизнес, потому что стоимость корма очень мала, а потомство не заставляет себя долго ждать. И поэтому любители данной кухни стали чаще обращать внимание на данный продукт.
Также в России угря очень любят. В нашей стране его готовят по разному. Например, коптят, жарят, варят. Россияне его очень любят за консистенцию и очень пикантный вкус.
Также рекомендуем просмотреть: